Nutrición clinica

Para empezar a definir el concepto primero debemos de entender que es nutrición: Según la definición de la OMSS La ingesta de alimentos en relación con las necesidades dietéticas del organismo” . Es fundamental para el funcionamiento y el mantenimiento de las funciones vitales de los seres vivos, ayuda a mantener el equilibrio homeostático del organismo, tanto en procesos macro sistémicos, como la digestión o el metabolismo . Los alimentos que ingerimos pasan por estos procesos para absorber los nutrientes, tener energía, mejorar el sistema inmunológico por medio de una alimentación balanceada. La nutrición clínica: La disciplina que se ocupa de la prevención, diagnóstico y tratamiento de los cambios nutricionales y metabólicos relacionados con enfermedades agudas o crónicas y con condiciones causadas por un exceso o falta de energía. No solo desde un enfoque curativo o de tratamiento, sino que también puede ejercerse la prevención de alguna enfermedad crónica sino también preven